Banana Bread
Le Banana Bread, comme son nom ne l'indique pas, est un cake à la banane t rès moelleux, souvent garni de fruits secs et/ou de chocolat . C'est en revenant d'un séjour au Canada où je me suis régalée de ce dernier matin, midi et soir , que je me suis mise en quête de concocter ce délice chez moi . J 'ai trouvé chez "The Red Dress" la recette qui semblait le plus se rapprocher de l'originale. Je n'ai évidemment pas pu m’empêcher d'y ajouter quelques noix de pécan et pépites de chocolat et ce fut une vraie régalade , autant pour moi que pour Le Gourmand, grand friand de bananes cuites. Je l'ai dégusté dans son plus simple appareil , au petit déjeuner mais Le Gourmand, qui ne porte pas son nom pour rien, vous le recommande avec une boule de glace vanille , le tout copieusement arrosé d'une sauce au chocolat... A vous de voir selon votre degré de gourmandise! Si vous l'essayez, n'hésitez pas à laisser un commentaire