Salade estivale au Saumon fumé et aux Nectarines
Si l'association du poisson avec la mangue ou le melon est somme toute assez classique , il est beaucoup moins courant de voir la nectarine s'immiscer dans des recettes salées . C'est un tort car elle se marie fantastiquement bien avec les volailles et les produits de la mer ! J'ai eu ici envie de réveiller mon ennuyeuse salade d'avocat et de saumon fumé par la fraîcheur et la douceur de ce fruit et je dois dire que le résultat a dépassé mes espérances . Pour le Gourmand, c'est une des meilleures salade que j'ai réalisée à ce jour (ça m'apprendra à me casser la tête , tiens!). Dans tous les cas, cette recette sera une délicieuse façon de consommer ses 5 fruits et légumes quotidiens! Si vous l'essayez, n'hésitez pas à laisser un commentaire ici ou sur ma page Facebook . Et pour avoir un aperçu de toutes mes recettes à venir, rejoignez-moi sur Instagram ! Ingrédients Pour 2 personnes en plat principal et 4 personnes en ent