Ma Parfaite Mousse au chocolat
Nouvelles photos pour une bien vieille recette qui est dans ma famille depuis des lustres ! Je ne compte plus le nombre de fois où je l'ai faite et toujours avec autant de succès ... En même temps, la mousse au chocolat, c'est un minimum de travail pour un maximum de plaisir alors on aurait bigrement tort de s'en priver , vous ne trouvez pas? Ceci dit, comme pour toute recette simplissime , il est primordial de respecter quelques règles basiques pour obtenir un résultat parfait à mon goût : ferme, aéré, justement sucré et délicieusement chocolaté évidemment ! Des règles basiques, certes, mais qui au final vont faire toute la différence ! En définitive, voilà une valeur sûre de mes classeurs donc n'hésitez pas à vous lancer ! Et si vous êtes plutôt adepte de mousse au chocolat blanc ( oui oui, ça arrive à des gens très bien!) , c'est par ici (clic) que ça se passe! Ingrédients Pour 6 à 8 personnes (on peut diviser la recette par 2 sans p